アボカドのそのまんまグラタン

ソルトさん。
ソルトさん。 @cook_40103705

アボカドをそのままグラタンに。
冬にぴったり。おつまみにも、プラス一品にも。
このレシピの生い立ち
「食べる美容液」と言われるアボカドをたくさん食べたくて、サラダ以外のレシピを試し中。

アボカドのそのまんまグラタン

セグちゃん's cooksnap of when they made アボカドのそのまんまグラタン.
一ノ宮ライ's cooksnap of when they made アボカドのそのまんまグラタン.
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アボカドをそのままグラタンに。
冬にぴったり。おつまみにも、プラス一品にも。
このレシピの生い立ち
「食べる美容液」と言われるアボカドをたくさん食べたくて、サラダ以外のレシピを試し中。
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材料

1人分
  1. アボカド 半分
  2. ミニトマト 1個
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. 塩 小さじ1/4
  5. コショウ 適宜
  6. とろけるチーズ 乗っかるだけ

作り方

  1. 1

    アボカドを２つに割って

  2. 2

    種を取り出す

  3. 3

    写真のように、皮を切らないように、果肉にさいの目状に筋を入れる。

  4. 4

    3をスプーンですくうと、皮を剥くことなく手を汚さずキレイに果肉を取り出せます。
    サラダにもこの方法だと楽チンです。

  5. 5

    取り出した果肉、小さく切ったミニトマト、マヨネーズ、塩コショウを加えてアボカドの形がなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    よく混ぜた具をアボカドの皮に盛り付ける。

  7. 7

    チーズをたっぷり乗せてトースターで6-10分。
    焦げるようならアルミホイルをかぶせる。

  8. 8

    こんがり焼けたらパセリを乗せて完成。

  9. 9

    カテゴリー検索トップ10ありがとうございます♪

コツ・ポイント

中に入れる具はなんでもOKですが、火を通す必要がある食材ならアボカドに混ぜる前に炒めます。
トースターでは基本的に温めるくらいになります。。
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