いか大根

マックリラ
マックリラ @cook_40053348

下茹でいらず!大根柔らかイカから旨味凝縮!
このレシピの生い立ち
ばあばの味

いか大根

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材料

  1. スルメイカ 1杯
  2. 大根 2/3本
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. だしパック 2パック

作り方

  1. 1

    大根は1.5センチの輪切り
    イカはさばき、1センチの輪切り

  2. 2

    鍋に大根とイカを入れ、かぶるくらいの水、だしパックをいれて火にかける。
    大根は下茹でいりません

  3. 3

    調味料をすべていれる

  4. 4

    強火でわいたら30分くらい中火でことこと煮込んてことをでおわり!

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