鶏手羽の甘辛揚げ

もえめし★
もえめし★ @cook_40192319

こどももおとなもすきな万能味!
タレ多めレシピです!
このレシピの生い立ち
おばちゃんに教えていただいたメモ。

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材料

2人分〜
  1. 鶏手羽中 10本〜
  2. 塩胡椒 適当
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ◯砂糖 大さじ1
  5. ◯醤油 大さじ2
  6. ◯はちみつ 大さじ1
  7. ◯酢 大さじ1
  8. ◯水 大さじ1
  9. ◯にんにく 少々
  10. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ビニール袋に片栗粉、塩胡椒、手羽を入れてシャカシャカ振る。

  2. 2

    深めのフライパンに油を注いで中火で8〜10分くらい揚げる。

  3. 3

    その間に◯の材料を合わせる。

  4. 4

    揚がったら手羽を出して、油を捨てる。

  5. 5

    ◯をフライパンに流し入れ、ぷくぷくしたら手羽を戻して胡麻と一緒に絡める。
    完成!

コツ・ポイント

タレがぷくぷくっときたら焦げる前にまぜまぜ!

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レシピ作者

もえめし★
もえめし★ @cook_40192319
に公開
職業 ぽんこつ栄養士 兼 主婦。
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