ササミとセロリのサラダ
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
常備菜にも〜(^^)１日置くと。。更に美味しくなります(^^)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたセロリサラダをアレンジしました。
ササミとセロリのサラダ
常備菜にも〜(^^)１日置くと。。更に美味しくなります(^^)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたセロリサラダをアレンジしました。
作り方
- 1
沸騰したお湯の中に塩、酒をいれ
ササミを投入。
再度、沸騰したら火を止める。
フタをして10分位放っておく。 - 2
その間に。。
セロリ薄切り、人参千切り、胡瓜乱切りにして調味液半量を残しマリネする。 - 3
茹で上がったササミを。。
熱くても頑張ってさく！
手で押さえて、包丁つかってもいいよ！ - 4
半量取っておいた液にササミにかける。冷めたら野菜と合わせてね。
コツ・ポイント
野菜の切り方って揃えた方がいいのはわかってるんだけどね
胡瓜は乱切りが美味しいと。。思うのです！
みなさん自由に！好きな切り方を♡
ササミを茹でるときは放っておく！パサパサしないしっとりしたお肉になります。
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