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ハニードーナッツ
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ハニードーナッツ-レシピのメイン写真

ハニードーナッツ

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

ハチミツの入った優しい甘みのドーナッツです★
このレシピの生い立ち
ハチミツがない場合は砂糖大さじ4くらいで作ってください。

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ハチミツの入った優しい甘みのドーナッツです★
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材料

10個分
  • バター(室温に戻す) 40g
  • ハチミツ 大さじ6
  • 牛乳 50ml
  • 卵 1個
  • A
  • 薄力粉 110g
  • 強力粉 110g
  • ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターと砂糖を入れクリーム状にしたら溶き卵と牛乳を3回に分けて加えます。

  2. 2

    Aは別のボウルで泡立て器でしっかりダマをなくすように混ぜ合わせたら1に入れひとまとめにして20分休ませます。

  3. 3

    打ち粉をしたまな板の上に②の生地を厚さ1cmになるように伸ばしコップなどで型を抜きます。

    • ハニードーナッツ作り方3写真
  4. 4

    170度の油できつね色になるまで揚げたら完成です。

コツ・ポイント

くりぬいたらその断面のまま揚げると層になったまま揚がり見た目も良いです。始め何個か手を加えた物は層になってなく残念な仕上がりでした。

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★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
2016/02/27 11:28に公開
2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!
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このレシピのキーワード

ドーナツ はちみつ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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