簡単で美味しい♪タジン鍋で海老シュウマイ

おーぎママ @cook_40094946
手作り海老シュウマイは、日本酒にもピッタリ☆野菜も摂れて栄養価も高い♪
このレシピの生い立ち
シュウマイを作っている時、前日の残りの海老や野菜があったのを思い出したので(*^_^*)
簡単で美味しい♪タジン鍋で海老シュウマイ
手作り海老シュウマイは、日本酒にもピッタリ☆野菜も摂れて栄養価も高い♪
このレシピの生い立ち
シュウマイを作っている時、前日の残りの海老や野菜があったのを思い出したので(*^_^*)
作り方
- 1
ボールにしょうがをすり下ろしてしぼり汁を作る。
- 2
1に、豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、☆の調味料を入れて、粘り気が出るまでこねる。
- 3
海老の皮をむき、1匹を3〜4等分に切る。
- 4
シュウマイの皮を手に載せ、そこに3のシュウマイのタネをのせ、軽く包み、中央に4の海老を1〜2個飾る。
- 5
お好みの野菜を千切りして、水大さじ5を入れたタジン鍋に敷き詰め、その上にシュウマイを載せて蒸す。
- 6
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コツ・ポイント
野菜は、キャベツや人参、もやし、長ネギなどがオススメ。ポン酢でシュウマイも野菜も両方美味しく食べられます(*^_^*)
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