簡単材料混ぜるだけロングケーキゆりさん風

鍋に湯を張る⇒ボールに全卵と、砂糖をいれて湯せん⇒ひとはだに温め砂糖と卵を泡立て器でまぜる。

用意‼鉄板き紙を敷く四隅角丁寧に、卵、小麦粉、砂糖、湯煎用の湯鍋、泡立て機と手動泡立て(器)とボールと、泡を広げるヘラ。

この様に。(ボールの回り固まらないように‼ね)人肌ですよ。

湯煎からおろし⇒泡立て機で泡を立てていきます
❤オープン余熱200℃開始。

しっかり立てよう、周りが、波うつて艶々します。

小麦粉は2～3回、必ず振るっていれます。泡立て機を⇒手(器)にもちかえる。大丈夫ですよ。

↓上の順に、大きく混ぜ混む。よーく、大きく混ぜ粉っぽさが無くなるまで。
でも！⤴けして❗練るのとは違いますからね‼

練ってはだめだすよ。
写真の様になったかな。⇒用意しておいたに鉄板に流しますけど⇒

上の方から～落とすように❗流し入れます空気も一緒に抜けます❗

こんな感じになる。
これを、四隅に広げます(ヘラで)

このようになったかな⁉⇒軽く持ち上げて上からトントン落とす。ゆりさんは四隅もテーブルの端でトン、トン１回ずつした。

余熱済みオープンに入れる⇒170℃で15分
…貴女のオープンで時間かわります。上の焦げ具合を見る。(ゆりさんは20分。)

冷まします

紙を剥がしますけど、
そーとねぇ。でも大丈夫３つにカッﾄして一枚だけ綺麗なのを残して上にクリームつけて重ねる、出来上がり