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我が家のオリジナル酢豚
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我が家のオリジナル酢豚-レシピのメイン写真

我が家のオリジナル酢豚

MOMOのママ
MOMOのママ @cook_40230490

ケチャップなしの美味しい酢豚
このレシピの生い立ち
義姉から教えてもらったレシピを、少しアレンジしてみました。(^.^)

ケチャップなしの美味しい酢豚
このレシピの生い立ち
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材料

3〜4人分
  • 豚肉ブロック 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 4個
  • 人参 1/2本
  • *醤油 大さじ3
  • *砂糖 大さじ3
  • *酢 大さじ2
  • *片栗粉 大さじ1
  • *鶏がらスープ(粉末) 小さじ1
  • *水 100cc
  • 塩コショウ・片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ピーマン・人参を食べやすい大きさに切って、レンジ500Wで3分加熱します。

    • 我が家のオリジナル酢豚作り方1写真
  2. 2

    豚肉は一口サイズに切って塩コショウをし、片栗粉をまぶして少し多めの油で炒めます。お肉を取り出し、油を拭き取っておきます。

    • 我が家のオリジナル酢豚作り方2写真
  3. 3

    ①と②を合わせ炒め、あらかじめ混ぜ合わせておいた*を入れて絡めれば完成です。

    • 我が家のオリジナル酢豚作り方3写真

コツ・ポイント

豚かたまり肉は、どの部位でもOKです。お好きなのをどうぞ(^-^)/
仕上げの調味料はよく混ぜてから絡めてね!

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MOMOのママ
MOMOのママ @cook_40230490
2013/12/21 11:09に公開

このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん ピーマン 玉ねぎ 豚ブロック

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