ごまたっぷり♡たまご中華スープ
だいろキッチン♡ @cook_40266000
適当に中華スープ。
あるものを入れて具沢山に。
セサミンいっぱいです。
このレシピの生い立ち
適当にあるものを入れてスープに。
ごまの賞味期限が近かったのと、ゴマが好きなので♡
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水と鶏ガラスープの素をいれ火にかける。
この時雰囲気で料理酒を少し入れても美味しくなる気がします。 - 2
キャベツは千切りかざく切り。
もやしは洗う。
ウインナーはサイズによっては切る。 - 3
スープが沸騰したらウインナー、キャベツ、もやしを入れる。
キャベツは食感を残したければ後入れでもＯＫ！ - 4
卵をわって軽くとく。
軽くとけたらパン粉を入れてしっかりとく。
これでたまごはふわふわ♡ - 5
火を弱めて卵を入れる。
ゆっくりたらーりと円を描くように回しながら入れます。 - 6
しょうゆ、塩コショウで味を整えて、ごま、ごま油を投入。ごま油後すぐ火は消して下さい。
- 7
食べる前に器にもってから
ネギを入れて完成。
コツ・ポイント
特にないです。ごちゃごちゃ書きましたが投入の順番はさほど重要ではないです。
スープを少なくし、水溶き片栗粉でとき
餡にして固焼きそばにかけてもおいしいと思います♡
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