紅茶香る～カフェ気分ガレット。
がっこいぶり @cook_40042412
そば粉のガレットを紅茶で作ってみたらいい香り。おうちにある材料でぜひ♡
このレシピの生い立ち
紅茶とトマトの相性が良いことを知り、ちょっとおしゃれな一品を。紅茶の香りに癒され優しい気分に♡
紅茶香る～カフェ気分ガレット。
そば粉のガレットを紅茶で作ってみたらいい香り。おうちにある材料でぜひ♡
このレシピの生い立ち
紅茶とトマトの相性が良いことを知り、ちょっとおしゃれな一品を。紅茶の香りに癒され優しい気分に♡
作り方
- 1
ボウルに薄力粉、塩、牛乳を入れて泡だて器で混ぜる。
- 2
薄く油を敷いたフライパンを弱火で温め、1を流しいれフライパンをゆすって全体に薄く伸ばす。
- 3
表面が乾いてきたらトッピングを順に真ん中に乗せていく。卵に火が通りにくそうなら蓋をして蒸らす。
- 4
4つの端っこを内側に折りたたんだら完成。
コツ・ポイント
卵の火が通りにくいのでもし白身が苦手な方は黄身だけ乗せても。蓋をすると通りやすくなりますが半熟がお勧め。紅茶のティーパックは茶葉が細かめですが普通の茶葉を使う場合はすり鉢などで細かめにしてから使ってくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19879959
