エリンギの梅肉和え

ysakY
ysakY @cook_40248584

エリンギの風味と梅干しの風味がいい感じにマッチします。
このレシピの生い立ち
エリンギが余ってたので、引き出物で頂いた梅干しと和えました。

エリンギの梅肉和え

なつき☆ミ's cooksnap of when they made エリンギの梅肉和え.
Satoco❋'s cooksnap of when they made エリンギの梅肉和え.
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エリンギの風味と梅干しの風味がいい感じにマッチします。
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エリンギが余ってたので、引き出物で頂いた梅干しと和えました。
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材料

1人分
  1. エリンギ 1/2本
  2. 梅ぼし 1粒
  3. 醤油 数滴

作り方

  1. 1

    エリンギは1本を横半分に切る

  2. 2

    エリンギを高さはそのままで拍子切りのような形に切る

  3. 3

    電子レンジでチンして、梅干しを潰しながら和えて、最後に醤油を数滴垂らしたら完成

コツ・ポイント

日持ちしそうな見た目ですが、味は作りたてが一番美味しいと思います。
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