
簡単!ピーマンとしめじのポン酢あえ

かわうそ313 @cook_40196775
網で焼くピーマンは美味しいです!
このレシピの生い立ち
夏の野菜、肉厚のピーマンが大量に安く手に入り消費のためたっぷりピーマンを使って一品おかずを作りたくて。
簡単!ピーマンとしめじのポン酢あえ
網で焼くピーマンは美味しいです!
このレシピの生い立ち
夏の野菜、肉厚のピーマンが大量に安く手に入り消費のためたっぷりピーマンを使って一品おかずを作りたくて。
作り方
- 1
ピーマンは半分に切り、しめじと一緒に網で焼きます。
- 2
こんがり焼けたら、ボールに入れポン酢を入れてあえるだけです。
コツ・ポイント
網で焼くときは、火加減は強火くらいで大丈夫です。焦げるようなら中強火で。あまり弱火だと焦げ目がつかずに水分がとんでしまいます。
もしあれば、さらにゆずやカボスを少し加えても美味しいです。
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