カボチャを一口大にカットする。
今回は皮を剥きました。剥かなくてもOK。

フライパンに油を多めにしいて、火をつける前にカボチャを並べる。

砂糖をいれて、火をつけます。
中火で焦げないように炒めていきます。

カボチャが柔らかくなればできあがりです。
好みで黒ごまなどをトッピングするとできあがりがきれいですよ。