作り方
- 1
桃は皮付きのまま、優しく流水で洗い皮の毛のようなものをとります
- 2
桃の種ぬきをします
お尻にフルーツナイフ等で一周切り込みをいれます -
- 3
100均で売っている、グレープフルーツ用スプーンを種にそりながら押し込み1周する
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- 4
※桃はにぎらず手においておくだけ、つぶさない用注意する
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- 5
種と身の間をはがしながら、種だけをとります
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- 6
水とグラニュー糖を鍋で沸騰させます
- 7
桃を半分に切ったら、皮付きのまま、皮の部分を下にして鍋にいれます。
- 8
キッチンペーパーなので落し蓋をし、弱火で15分ほど煮る。
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- 9
火を止めて、さまします
コツ・ポイント
桃は優しく優しく優しく優しく
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