自家製コーヒーリキュール♪
Arsinda @cook_40043749
食後酒としても、お菓子作りにも、バニラアイスにちょっとたらしても＾＾有ると中々便利です＾＾
このレシピの生い立ち
お菓子作りの得意なパートナーの伯母さんに教えて貰いました。彼女はティラミスなどのお菓子作りの為に何時でも常備しているそうです＾＾
自家製コーヒーリキュール♪
食後酒としても、お菓子作りにも、バニラアイスにちょっとたらしても＾＾有ると中々便利です＾＾
このレシピの生い立ち
お菓子作りの得意なパートナーの伯母さんに教えて貰いました。彼女はティラミスなどのお菓子作りの為に何時でも常備しているそうです＾＾
作り方
- 1
封を切ったばかりの香りのよいコーヒーを濃～いエスプレッソにする。
-
- 2
お砂糖をコーヒーによく溶かす。（裾き火にかけます）
-
- 3
工程２がシッカリ冷めたらアルコールと混ぜ清潔な布巾で漉して煮沸消毒済の瓶にいれ、最低１週間暗く涼しい所で寝かす。
-
- 4
お勧めのコーヒーははIlly かLavazzaです。
香りのよい美味しいコーヒーで作って下さいね＾＾ -
コツ・ポイント
自家製リキュールの中でもこれが一番簡単です。
コーヒーは濃い～いエスプレッソに。
バニラエッセンスを入れる場合は冷めてから入れて下さい。
お砂糖をしっかりコーヒーに溶かし、シッカリ冷めるまで待ってからアルコールと混ぜて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19882398
