菜の花のすまし汁

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

春のお吸い物☆
このレシピの生い立ち
菜の花を入れたら美味しそうと思って

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材料

  1. 菜の花 適量
  2. 豆腐 2分の1丁
  3. エリンギ 1本
  4. 生姜 1かけ
  5. だし汁 適量
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    生姜はすりおろす。豆腐はさいの目に切り、菜の花は食べやすい大きさに切る。エリンギは縦に2~3等分してなるべく細く手で裂く

  2. 2

    だし汁と1を入れて煮て醤油を最後に入れる

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980
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料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟(NO27)入会させていただきました。よろしくお願いします。
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