ガラスープ、しょうがの薄切りを水に入れて煮立て、クリームコーンを入れます。

そこに、シイタケ、ねぎのみじん切りを入れます。

同量の水で溶いた米粉をかき混ぜながら入れます。

生クリームと溶いた卵をかき混ぜながら入れます。

味を見て塩や胡椒を足してもいいです。仕上げにごま油をたらして出来上がり。