豚肉とピーマンの搾菜炒め★
あずきまめっち @cook_40056162
搾菜でほとんど味が決まって簡単レシピです。おかずにもなり、ビールにも合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
搾菜が残っていたので夕食に使用しました。
豚肉とピーマンの搾菜炒め★
搾菜でほとんど味が決まって簡単レシピです。おかずにもなり、ビールにも合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
搾菜が残っていたので夕食に使用しました。
作り方
- 1
豚こま肉は塩、こしょうを振り軽く揉んでおきます。
- 2
ピーマンは種とヘタを取り除き細切りにします。搾菜は粗めに刻んでおきます。
- 3
ごま油を熱したフライパンで豚こま肉を炒め、肉の色がだいたい変わってきたらピーマンを入れて炒めます。
- 4
全体に火が通ったら搾菜、醤油を回し掛け炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで搾菜の量は加減してみて下さい。今回は瓶詰めの搾菜を使用しました。
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