さば缶で!!切り干し大根のサラダ
さや本舗 @cook_40053071
切り干し大根にはツナ缶だと思っていたら、なかった～《ﾟДﾟ》さば缶で作ってみれば～の娘の一声で誕生しました！！
このレシピの生い立ち
非常食用に買ってあったさば缶が思わぬ形で登場です。さばの骨も混ぜたらわからなくなりました(笑)カルシウムもとれて、これからは登場回数が増えそうです。
さば缶で!!切り干し大根のサラダ
切り干し大根にはツナ缶だと思っていたら、なかった～《ﾟДﾟ》さば缶で作ってみれば～の娘の一声で誕生しました！！
このレシピの生い立ち
非常食用に買ってあったさば缶が思わぬ形で登場です。さばの骨も混ぜたらわからなくなりました(笑)カルシウムもとれて、これからは登場回数が増えそうです。
作り方
- 1
切り干し大根を水で１５分ぐらい戻す。ぽりぽり食べたい方はそのままぎゅっとしぼって使います。
- 2
硬いのが気になる方はお湯でさっと茹でるのがおすすめ。
- 3
きゅうり、にんじん玉ねぎを千切りにします。玉ねぎは塩を少々ふってぬめりをだし水でもみ洗いすると辛味がとれます。
- 4
切り干しと野菜類、さば缶をあわせ、☆で味付け。マヨネーズはたっぷりが美味しいです。仕上げにごまをふって出来上がり！！
コツ・ポイント
あえる前に切干大根の水気をしっかりしぼる事。あとは混ぜるだけなので簡単です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19883059
