簡単♪冷凍いちごで作るジャム（粒あり）

にゃむは's cooksnap of when they made 簡単♪冷凍いちごで作るジャム（粒あり）.
風の谷のなまこ's cooksnap of when they made 簡単♪冷凍いちごで作るジャム（粒あり）.
☆お華さん☆
☆お華さん☆ @cook_40233536

冷凍いちごから、ゴロゴロ粒が残るジャムを作れます。レモン汁の酸味も効いてとても美味しいです。甘さはやや控えめです。
このレシピの生い立ち
冷凍いちごが大量に手に入ったので作ってみました。

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材料

  1. 冷凍いちご 約300g
  2. 砂糖 約25g
  3. レモン汁 約大さじ1

作り方

  1. 1

    いちごを解凍しておき、琺瑯鍋等に入れる。

  2. 2

    中火〜強火で①を火にかけ、沸騰したらかき混ぜながら約5分煮詰める。

  3. 3

    火を止め、砂糖とレモン汁を入れて混ぜ合わせる。好きな容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

甘さ控えめにしているので、お好みに合わせて砂糖やレモン汁を調節しで下さい。長期保存したい方は砂糖をやや多めにするのが安心かと思います。
とろみの加減はお好みに合わせて煮詰める時間を調整して下さい。

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☆お華さん☆
☆お華さん☆ @cook_40233536
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