ピーマンの甘酢漬け

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甘酸っぱくおいしい!食欲も日持ちも向上!お弁当にも
このレシピの生い立ち
らっきょう酢を調味料として気に入っていて、レパートリーを増やしています。

ピーマンの甘酢漬け

甘酸っぱくおいしい!食欲も日持ちも向上!お弁当にも
このレシピの生い立ち
らっきょう酢を調味料として気に入っていて、レパートリーを増やしています。

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材料

  1. ピーマン(縦1㎝幅カット) 5個
  2. 炒め油 少々
  3. 調味料
  4. 醤油 大さじ2
  5. らっきょう酢(ピクルス酢) 大さじ1
  6. すりごま(白) 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れピーマンを炒めます。

  2. 2

    ピーマンに火が通ってきたら調味料を入れます。

  3. 3

    ピーマンがしんなりしてきたら、すりごまを振り入れ混ぜます。

  4. 4

    追いすりごまをして完成です。

  5. 5

    いただきま~す。

コツ・ポイント

かさが少なくなるのでピーマンの大量消費に

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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