キウイ・フルーツの皮を包丁で、薄く剥く。

皮を剥いたキュウイ・フルーツを4枚、輪切りにする。残りを、みじん切りにする。

4枚にレモン汁2滴と上白糖大さじ1/2入れて、軽くシロップ漬けにして、冷蔵庫で冷やしておく。

ゼリー液をつくる。

みじん切りにしたキュウイ・フルーツをボウルにいれて、レモン汁を大さじ2と上白糖を大さじ2いれる。

ナベに、水を230gいれて、軽く沸かして、火をstopする。沸いたら、粉ゼラチンを1袋いれて、溶かす。

しばらく、置いて冷ます。冷めたら、みじん切りにした、キュウイ・フルーツをナベにいれ、混ぜあわせて、2.3周、かき混ぜる。

ゼリー用の器か、小さめのコップを4こ、用意し、器に(水滴がついてない状態)ゼリー液を4等分しわける。

冷蔵庫で45分〜50分、冷やして、固めて、キュウイ・フルーツの輪切りを1こに、1枚ずつのせて、できあがり。たべましょう。