簡単！大根と豚肉あっさりスープ☆
okinawajin @cook_40269567
簡単！忙しい時に！冷蔵庫にある材料で！大根と豚肉の濃くうまあっさりスープ☆味噌汁に飽きた時にも♪♪
このレシピの生い立ち
味噌汁を作ろうと冷蔵庫を開けると味噌がなくく、買い物に行く時間もなかったので家にある調味料と材料で‼︎と思い作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根を短冊切り、水菜は適当にザックリ切ります。
豚肉は細切れならそのままでOK!
大きければ切って下さい☆ - 2
鍋に水を半分より多めにいれ、豚肉と大根を入れて水から煮ます。
- 3
沸騰し、灰汁をとったら全ての調味料を入れて大根が柔らかくなったら水菜を入れて少し煮込めば完成です。
- 4
水菜が冷蔵庫に余ってたので水菜を使いましたが、人参やレタスなどでも美味しくできると思います☆
コツ・ポイント
ちょっと味付け濃いめですが、お好みで鶏ガラスープの素と塩を調整して下さい。
豚肉と大根は前に余って冷凍保存してたので、大根が余ったら茹でて冷凍保存すると時短にもなるし他の料理にも使えるのでお勧めです☆
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