春雨ときくらげの簡単★中華風サラダ

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

手作り冷やし中華たれID20067928を使った簡単な中華風サラダです♪

このレシピの生い立ち
手作り冷やし中華たれID20067928をムダなく消費するために考えました！

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材料

4人分
  1. 春雨(乾燥) 40g
  2. きくらげ(乾燥) １袋（約６g)
  3. きゅうり 1本
  4. ハム 1パック(40g)
  5. （お好みで）白いりごま 適量
  6. [冷やし中華たれ]ID20067928
  7. ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  8. ★酢 大さじ1.5
  9. ★ごま油 小さじ2
  10. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせ、冷やし中華たれID20067928を作っておきます。

  2. 2

    きくらげをサッと水洗いして、ひとつまみの砂糖（分量外）を入れ、たっぷりのぬるま湯で戻します。（約２０分）

  3. 3

    きくらげを軽く絞ってから細切りにして、熱湯で約１分間茹でてザルにあけておきます。

  4. 4

    きゅうりを細切りにしてから少量の塩（分量外）をふって約5分おき、水でよく洗ってから水分をギュッと絞ります。

  5. 5

    春雨を表示の通りに茹で（約４分）、水でよくすすいでから食べやすい長さに切っておきます。

  6. 6

    ハムを半分に切ってから、細切りにしておきます。

  7. 7

    全ての材料と冷やし中華たれID20067928をボウルに入れて、よく混ぜ合わせたら完成です♪

  8. 8

    器に取り分け、お好みで白いりごまをかけてどうぞ！！

  9. 9

    冷やし中華たれをこんにゃく麺にかけても美味♡「こんにゃく麺の冷やし中華★手作りたれ」ID19882320

  10. 10

    こちらもおススメ♪「切り干し大根の簡単★中華風サラダ」ID18502382

  11. 11

    2019.9.17
    「中華風春雨サラダ」の人気検索トップ10入りしました♪
    ありがとうございます！！

  12. 12

    2019.12.17
    話題のレシピになりました♪
    皆さまありがとうございます！！

  13. 13

    2020.1.20
    「きくらげ」の人気検索第１位になりました♪
    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

※きくらげは水で戻した後に、必ず1分程度ゆでてから使用してください！

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
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福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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