【簡単】ヘルシー☆お豆腐の炒り卵

つなこ
つなこ @cook_40134096

彩り豊かなヘルシーメニュー♡
このレシピの生い立ち
母から教わったものの覚え書き。

【簡単】ヘルシー☆お豆腐の炒り卵

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材料

2人分
  1. 豆腐 半丁
  2. にんじん 1センチ程度
  3. ほうれん草 葉っぱ5枚
  4. ニラ 適量
  5. ☆ほんだし 小さじ1/2
  6. 枝豆 適量
  7. -砂糖 大さじ1/2
  8. -しょうゆ 大さじ1
  9. -酒 大さじ1/2
  10. 1個

作り方

  1. 1

    お鍋に☆を全て入れる。

  2. 2

    豆腐を潰しながら強火で炒める。

  3. 3

    - の調味料を入れる。

  4. 4

    卵をかき混ぜる。
    ※1つだとクドくなってしまうので、白身を抜いて半分だけ使うのがベスト!

  5. 5

    鍋に卵を半分だけ入れる。
    かき混ぜる。

  6. 6

    完成!

コツ・ポイント

卵の入れすぎに注意です!

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