☆厚揚げのカレー煮☆
簡単でボリュームたっぷり☆
このレシピの生い立ち
給食のメニューを自分なりにアレンジしてみましたヽ(´▽`)/
作り方
- 1
じゃがいもは乱切り、にんじんはいちょうぎり、玉ねぎは横半分に切り1㌢くらいのざく切りにする。厚揚げは好きな大きさに☆
- 2
鍋に油を入れ玉ねぎを炒め油が回ったらミンチを入れ炒める。ミンチに火がとおったらじゃがいもとにんじんを加え炒める。
- 3
かぶるくらいの水を入れだしの素を加えて煮込む。
- 4
じゃがいもとにんじんが柔らかくなったら調味料を加え少し煮込んで完成☆
コツ・ポイント
絹厚揚げだと崩れやすいです。
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