鶏肉のネギ塩炒め(^^)

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722

さっぱりした鶏肉料理を作ってみました(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
焼いた鶏肉のレシピを増やしたかったのとあっさり料理を目指して作りました(*≧∀≦*)

鶏肉のネギ塩炒め(^^)

さっぱりした鶏肉料理を作ってみました(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
焼いた鶏肉のレシピを増やしたかったのとあっさり料理を目指して作りました(*≧∀≦*)

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 長ねぎ 1本
  3. つけだれ
  4. ◯酒 大1
  5. ◯醤油 小1
  6. 片栗粉 大1
  7. 仕上げ用つけだれ
  8. ●ポッカレモン 大1
  9. 鶏ガラスープの素 小1
  10. ●塩 ふたつまみ
  11. ごま 適量
  12. にんにくチューブ 適量
  13. 胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉を削ぎ切りしてつけだれの調味料を合わせ揉み込みます‼️

  2. 2

    長ねぎはこんな感じで切ります!

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ馴染ませたらにんにくチューブを入れ香りが出るまで弱火で炒めます✨

  4. 4

    にんにくの匂いがしてきたら鶏肉を焼きます‼️

  5. 5

    鶏肉の両面が焼けてきたらネギを入れ馴染ませていきます❗

  6. 6

    最後に仕上げ用の調味料を
    混ぜ合わせたら出来上がりです✨

  7. 7

    お好みで胡椒をかけても美味しいですよ~(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

お好みでレモン汁を増やしても酸っぱさが出て美味しいと思います。片栗粉は入れすぎるとフライパンに張りつくので注意です(^o^;)

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料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです!まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました!ちなみに料理男子です(笑)
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