小松菜と干しエビの炒め物

kiyumiki
kiyumiki @cook_40097600

あっという間に出来てしまう一品!
このレシピの生い立ち
小松菜はカルシウム豊富でたくさん食べたいのですが、いつもワンパターン、、
焼きそばに使う干し桜エビがあったので入れてみたらこれが美味い!
これで決定!!

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材料

  1. 小松菜 適量
  2. 干しエビ 適量
  3. ごま 少々
  4. ★塩、こしょう 少々
  5. ★醤油、酒 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は、洗って水切りして、適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて小松菜を炒める。しんなりしてきたら干しエビを入れ★印で調味する。

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がり!

  4. 4

    2014/10/23
    人気検索でトップ10入りしました!
    皆様に感謝。

コツ・ポイント

塩は、干しエビにも塩気があるので味を見ながら調整してください。
醤油も香りづけ程度に。
小松菜はあらかじめ下茹でしてストックしておいても使えますよ。その際は水気を取ってくださいね。

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レシピ作者

kiyumiki
kiyumiki @cook_40097600
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