フライパンで作る☆簡単ピザ
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
取っ手が鉄製のフライパンオーブンにそのまま入るので便利、ピザもフライパンを使って焼いてみました。
このレシピの生い立ち
35年前バイト先でピザを作る時フライパンをコンベック（オーブン）に入れて焼いていたのを思い出し、家のフライパンでやってみたら簡単にできました。家族の評判も良かったです。お好みの食材でお試し下さい。
フライパンで作る☆簡単ピザ
取っ手が鉄製のフライパンオーブンにそのまま入るので便利、ピザもフライパンを使って焼いてみました。
このレシピの生い立ち
35年前バイト先でピザを作る時フライパンをコンベック（オーブン）に入れて焼いていたのを思い出し、家のフライパンでやってみたら簡単にできました。家族の評判も良かったです。お好みの食材でお試し下さい。
作り方
- 1
ピザ生地はフライパンの大きさに合わせて作る。オーブンを230度（自宅のオーブンの最高温度）で余熱しておく。
- 2
フライパンに少量のオリーブオイルを入れ中火にかけピザ生地を入れる。
-
- 3
ピザ生地が膨らんだら手で押さえ、3～40秒で軽く焼き目がついたら裏返し具材を載せる。
-
- 4
フライパンごとオーブンに入れチーズが溶けるまで5分程度焼く。
-
- 5
マルゲリータ：バジルは焼きあがってから手で千切って散らす方が美しいようです。
-
- 6
ソーセージ：家にある食材で作って下さい。
-
- 7
ピザ生地はこのレシピを参考にさせて頂きました。
「元ピザ屋店員の手作りピザ生地」
レシピID : 19870918
コツ・ポイント
オーブンに入れたフライパンは取っ手も熱いので、必ずミトンで持って下さい。一旦フライパンで生地を焼くのでクリスピーに仕上ります。
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