蒸しキャベツと海老の黄身酢和え
あかね1979 @cook_40267159
酢の物が苦手な方にもオススメ☆
酢味噌が苦手でも美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで出てきた和え物が美味しくて、真似して作ってみました。
蒸しキャベツと海老の黄身酢和え
酢の物が苦手な方にもオススメ☆
酢味噌が苦手でも美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで出てきた和え物が美味しくて、真似して作ってみました。
作り方
- 1
キャベツを1枚ずつはがして、お皿に乗せる。
- 2
ラップをかけて電子レンジで1分30秒位、キャベツが柔らかくなるくらい加熱する。
- 3
芯の所を切り取って、5mm〜1cmくらいの幅に千切りする。
- 4
海老の殻をむいて茹でる。
☆冷凍海老を解凍しても良い。
- 5
黄身と寿司酢を合わせてよく混ぜる。
泡立て器で☆ - 6
キャベツと海老に黄身酢をかけて和える。
コツ・ポイント
黄身と寿司酢を混ぜる時、泡立て器でしっかり混ぜて、白っぽくなると美味しいです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19886816
