濃厚明太子カルボナーラ

M©Chef @cook_40064583
濃厚でクリーミィな味!
専門店にも負けない!
このレシピの生い立ち
お店で食べた明太子カルボナーラが
すごく美味しくて、自分でも作って
見たいと思い作ってみました!
濃厚明太子カルボナーラ
濃厚でクリーミィな味!
専門店にも負けない!
このレシピの生い立ち
お店で食べた明太子カルボナーラが
すごく美味しくて、自分でも作って
見たいと思い作ってみました!
作り方
- 1
ボウルに卵2個
明太子1本半入れる。
※卵1個はきみだけ。
※残りの明太子は最後の飾りつけに使用 - 2
①をよく混ぜ
生クリームを入れ混ぜる。 - 3
パスタをゆではじめる。
- 4
→フライパン使用
ベーコンを切り
ニンニクを薄く切って
オリーブオイルで炒め
切った玉ねぎを炒める。 - 5
④を②に入れよく混ぜ
パスタをいれよくからませる。 - 6
お皿に盛りつけ
大葉をちぎってのせ
ブラックペッパーを
好きなだけかける。 - 7
①で残しておいた明太子を
真ん中におき完成。
コツ・ポイント
〜 ポイント 〜
お皿の形は丸が可愛く見える!
大きい四角のお皿が
おしゃれに見えるよ!
お皿でガラリと印象が変わります!
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