☆★具だくさん 七夕そうめん★☆
ショップジャパン @cook_40081274
天の川に見立てたそうめんに、マジックブレットで作った具材を盛り付けて、おしゃれな七夕メニューに!!※画像は2人分
このレシピの生い立ち
七夕の行事食と言われるそうめんを、マジックブレットを使って簡単にアレンジしてみました。
☆★具だくさん 七夕そうめん★☆
天の川に見立てたそうめんに、マジックブレットで作った具材を盛り付けて、おしゃれな七夕メニューに!!※画像は2人分
このレシピの生い立ち
七夕の行事食と言われるそうめんを、マジックブレットを使って簡単にアレンジしてみました。
作り方
- 1
そうめんは茹でて冷水で冷やし、皿に盛り付ける
- 2
オクラは塩もみして塩茹でし、輪切りにする。（切り口が星形になります）
- 3
人参は星形に抜き、塩茹でにする。
- 4
人参とたけのこをミキサーカップに入れ粗みじんに刻む。鍋に刻んだ人参と、だし汁、みりん、薄口しょうゆを加え煮る。
- 5
鶏もも肉と生姜をミキサーカップに入れて細かく刻む。鍋に刻んだ鶏肉・生姜砂糖、酒、しょうゆ、みりんを加え煮る。
- 6
かまぼこをミキサーカップに入れて細かく刻む。
- 7
そうめんの上に具材を盛り付け、最後にめんつゆを注ぐ。※お好みでねぎなどの薬味も
コツ・ポイント
麺を茹でる際に、束の一端をたこ糸などの糸で縛って茹で、盛り付け時に縛った部分をキッチンバサミで切り落とすと、きれいな束状になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19887622
