ローストビーフの巻き寿司◎
tantanmam @cook_40088817
ローストビーフのスライスと好きな具材と酢飯でできる巻き寿司。簡単にできます♪食べる時はワサビマヨで！
このレシピの生い立ち
以前、あるバイキングレストランで食べたものを、自己流に再現しちゃいました。
凄く簡単で、おもてなしの１品にもなるので、気に入ってます♪
ローストビーフの巻き寿司◎
ローストビーフのスライスと好きな具材と酢飯でできる巻き寿司。簡単にできます♪食べる時はワサビマヨで！
このレシピの生い立ち
以前、あるバイキングレストランで食べたものを、自己流に再現しちゃいました。
凄く簡単で、おもてなしの１品にもなるので、気に入ってます♪
作り方
- 1
まきす(で合ってる？)の上にラップを敷きます。
その上にローストビーフを重ねながら敷いていきます。 -
- 2
酢飯をのせます。ローストビーフの上下は少し残して。
均等に酢飯をならします。 -
- 3
まん中から下の部分に具材を綺麗に並べます。
-
- 4
あとは、巻き寿司をつくる時と同じように手前から巻いていきます。この時、ラップも一緒に巻き込まないように。
- 5
巻いたら潰さないように適度な力で形を整えるつもりで、ギュッギュッと。
巻いたらこんな感じ。 -
- 6
あとは、切るだけです。
ワサビマヨをつくって。
ローストビーフに入っていたタレをつけて食べても美味しいです。 -
コツ・ポイント
ローストビーフはあまりうすっぺらくないものを。
具材はお好みで楽しんでください。アボカドも凄く合います。
切るときは、切れる包丁で。一回切るごとに刃先をきれいにして多少濡らしながらの方が切り口が乱れません。
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