しっとりふりかけ～ツナそぼろ
あかさぽん @cook_40089240
朝ごはんに、お弁当に、いろいろ使えて美味しいソフトふりかけです。ツナ缶汁ごと使うので、DHAたっぷりです。
このレシピの生い立ち
ツナが大好き♪和風味のご飯に合う味付けにしたかった。
しっとりふりかけ～ツナそぼろ
朝ごはんに、お弁当に、いろいろ使えて美味しいソフトふりかけです。ツナ缶汁ごと使うので、DHAたっぷりです。
このレシピの生い立ち
ツナが大好き♪和風味のご飯に合う味付けにしたかった。
作り方
- 1
みじん切りにしたたまねぎ、ツナ(汁ごと)をフライパンに入れて、中火で炒める。
-
- 2
汁がなくなる少し手前でしょうゆ、砂糖、酒を入れる。
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- 3
弱火で混ぜて、汁気がなくなったら器に盛り付け、白いりゴマをふる。
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- 4
そぼろ丼(いり卵、高菜漬きざみ、ツナそぼろ)おすすめでーす♪
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コツ・ポイント
★ツナ缶自体に味がついているので、しょうゆは香り付け程度に。
★たまねぎの甘味がしっかりあるので、砂糖は無しでも。
★水分がすぐ飛ぶので、焦がさないようにね♪
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