鶏の酒蒸し

kusamamama
kusamamama @cook_40038905

たれがおいしい♬鶏もレンジでチンするだけ。
チキンは何にでも応用できます。作っておくと助かります。
このレシピの生い立ち
母が手早く作ってました。私が作っても早っ!

鶏の酒蒸し

たれがおいしい♬鶏もレンジでチンするだけ。
チキンは何にでも応用できます。作っておくと助かります。
このレシピの生い立ち
母が手早く作ってました。私が作っても早っ!

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材料

2~4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 大2
  3. レモン 大1
  4. 少々
  5. 白ゴマ 大3
  6. 醤油 大4
  7. 大3
  8. 砂糖 大1.5
  9. ごま 大1
  10. あさつき 適量
  11. しょうが 1片
  12. にんにく 1個
  13. 化学調味料 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は皮にフォークで穴をあけて、塩をふり深皿に入れてレモン汁、酒をふりかけておく。

  2. 2

    1にラップをかけレンジで約12~15分チン。(途中で裏返す)やけど注意!

  3. 3

    調味料を合わせ、鶏肉にかけて頂く。

  4. 4

コツ・ポイント

鶏肉の肉汁がたくさんでるので、深いお皿を使って下さい。

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kusamamama
kusamamama @cook_40038905
に公開
 子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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