Bifixで簡単!生クリームヨーグルト

タニカ電器 @tanicadenki_official
Bifixと生クリームと牛乳を使って、簡単自家製生クリームヨーグルトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
今回は生クリームを加えて、濃厚リッチな生クリームヨーグルトを作ってみました。出来上がったヨーグルトは、とてもしっかり固まりました。生クリームのコクとまったりした食感で濃厚なヨーグルトができました♪
Bifixで簡単!生クリームヨーグルト
Bifixと生クリームと牛乳を使って、簡単自家製生クリームヨーグルトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
今回は生クリームを加えて、濃厚リッチな生クリームヨーグルトを作ってみました。出来上がったヨーグルトは、とてもしっかり固まりました。生クリームのコクとまったりした食感で濃厚なヨーグルトができました♪
作り方
- 1
内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
- 2
内容器に牛乳を100~200mlほど入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。
- 3
残りの牛乳と生クリームを入れ、均一になるようにかき混ぜます。
- 4
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
- 5
温度40℃、タイマーを6~7時間にセットし、スタートボタンを押します。
- 6
固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
- 7
出来上がったヨーグルトは、お好みでドライフルーツやメイプルシロップなどをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。
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