☆簡単常備菜☆なすの煮浸し

apple001 @cook_40050056
とっても簡単でヘルシーな、なすの煮浸しです。揚げなす風のなすをつくり(実際揚げません)オクラと合わせればごはんが進みます
このレシピの生い立ち
なすの煮浸しは、そのままで作ると(ナスを半分にして表面に切り込みを入れて作る方法)手間がかかるので、簡単にする分おいしくなる方法はないかな、とオクラを入てみました。本当においしく常備菜にもなるので便利です。
☆簡単常備菜☆なすの煮浸し
とっても簡単でヘルシーな、なすの煮浸しです。揚げなす風のなすをつくり(実際揚げません)オクラと合わせればごはんが進みます
このレシピの生い立ち
なすの煮浸しは、そのままで作ると(ナスを半分にして表面に切り込みを入れて作る方法)手間がかかるので、簡単にする分おいしくなる方法はないかな、とオクラを入てみました。本当においしく常備菜にもなるので便利です。
コツ・ポイント
・なすは、揚げなすが一番おいしいのですが、手間なので、あくを抜いたら、フライパンでコロコロ回して油を吸わせる方法でやりました。大量に作れば、冷凍できるので、その後いろいろちょっとした料理に使えます。
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