簡単！豆乳長ネギスープ..*
mogumogupu @cook_40251606
朝の忙しい時間に作るのは面倒…。朝食にパパッと温かいスープでホッコリ..*美味しくて優しいお味でおすすめです！
このレシピの生い立ち
長ネギが余っていたので、ポタージュにしようかと…。豆乳が好きなのでヘルしーに仕上がりました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバター、長ネギ、じゃがいもを入れ火にかけ軽く炒め、そこへ鶏ガラスープを加える。
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- 2
中火で20分程煮詰める。(圧力鍋がある場合は強火で圧力がかかったら弱火で1分煮て火を止める)
- 3
祖熱がとれたらミキサーにかけかくはんする。鍋に戻して豆乳を加え中火で一煮立ちさせたら、塩胡椒で味を整える。
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コツ・ポイント
豆乳は先に入れてもいいですが、ミキサーに入りきらなくなるので、後のほうがいいです..*
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