大根里芋の煮物

ベイブ77
ベイブ77 @cook_40127135

とろみのひき肉アンご飯にかけても最高
このレシピの生い立ち
子供の頃母親が作っていた

大根里芋の煮物

とろみのひき肉アンご飯にかけても最高
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子供の頃母親が作っていた

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材料

4人分
  1. 大根 約 10cm
  2. ちくわ 3本
  3. 冷凍里芋 1袋
  4. ひき肉 約250グラム
  5. ほんだし ティスプーン1
  6. 砂糖 カレースプーン少なめ1
  7. 醤油 カレースプーン1〜2
  8. カレースプーン1
  9. みりん カレースプーン1
  10. 水溶き片栗粉 適当

作り方

  1. 1

    大根2センチ位のいちょう切り鍋に入れかぶる位の水を入れ火にかける

  2. 2

    大根が少し柔らかくなってきたら(爪楊枝さしてみる)冷凍里芋 ちくわ乱切りも入れる

  3. 3

    ほんだし 砂糖 醤油 酒 みりん入れ里芋も柔らかくなるまで煮る。そこへひき肉を入れ肉に火がとおったら

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけ出来上がり

コツ・ポイント

得ないけど(汗)

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手のこんだ料理や綺麗に盛り付けなどは出来ないけどズボラバタバタ料理、作るアラフィフ^ ^
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