さっぱり!!豚肉のおろしポン酢ソース

ぽん☆みみ
ぽん☆みみ @cook_40142629

さっぱりおろしポン酢が、これからの暑い季節にぴったりのメニューです♪
このレシピの生い立ち
群馬旅行で食べた駅弁を思い出しで作ってみました\(^-^)/

さっぱり!!豚肉のおろしポン酢ソース

さっぱりおろしポン酢が、これからの暑い季節にぴったりのメニューです♪
このレシピの生い立ち
群馬旅行で食べた駅弁を思い出しで作ってみました\(^-^)/

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材料

4人分
  1. 豚ロース 16~20枚
  2. めんつゆ 大さじ3
  3. ☆しょうゆ 大さじ3
  4. 大根玉ねぎの汁 大さじ3
  5. ☆酒 大さじ1
  6. おろししょうが 大さじ1
  7. 大根 150g
  8. 玉ねぎ 150g
  9. りんご 50g
  10. ★ポン酢 大さじ3〜4
  11. おろしにんにく 少々
  12. サラダ油 適宜
  13. 小麦粉 適宜

作り方

  1. 1

    《おろしソースを作る》
    大根とりんごを、すりおろす。玉ねぎは、半分すりおろして半分は、みじん切りにする。ザルで水をきる。

  2. 2

    1に★の調味料を入れてまぜる。

  3. 3

    《豚肉》
    ☆の調味料につけてから、両面に小麦粉をまぶして焼く。

  4. 4

    焼いた豚肉に、おろしソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎは半分みじん切りにしたほうが、サクサクして美味しいです☆

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