〜ハヤシカレー（４皿分）の作り方〜

材料は＊マークのものを使います。

人参は一口大に、たまねぎは３cm幅くらいに切り、しめじは石突を取ってバラします。

熱したフライパンに油をひき、牛肉を炒めます。（ある程度色が変わるまで触らない）

耐熱ボウルに切った人参を入れて、水を少しだけ入れてラップをして電子レンジで２分ほど加熱。

竹串などで刺してスッと通れば取り出します。通ってなければ加熱時間を増やす。

牛肉が炒まったら、水を加えます。（ルーの箱に書いてある指定分量分）

沸騰したらアクを取って、たまねぎを入れて煮込みます。

一緒に電子レンジで加熱した人参と、しめじを入れて煮込みます。

たまねぎが透き通った色になったら、ルーを溶き入れて、またコトコトと煮込めば完成です。

〜オムハヤシ〜

ご飯をお皿にのせておきます。

熱したフライパンにバター（マーガリン）を入れて溶かします。

溶き卵を流し込み、くるくるっとお箸でかき回して、火を止めます。

あとは余熱で火が通りますので、好きなタイミングでご飯の上に開けてください。

最後にハヤシカレーをかければ完成です。