ちらし寿司ケーキ♡ひな祭り♡誕生日にも♡

Y*N
Y*N @cook_40270053

きゅうりのリボンがポイント♡
材料を準備すればあとは簡単!豪華に完成♡

このレシピの生い立ち
小さい頃からひな祭りに母が作ってくれていたお寿司ケーキをアレンジしました♡

ちらし寿司ケーキ♡ひな祭り♡誕生日にも♡

きゅうりのリボンがポイント♡
材料を準備すればあとは簡単!豪華に完成♡

このレシピの生い立ち
小さい頃からひな祭りに母が作ってくれていたお寿司ケーキをアレンジしました♡

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材料

4〜5人分(18cmケーキ型+プリンカップ3つ分)
  1. ちらし寿司の素 3合分
  2. ご飯 3合
  3. 3個(卵焼き器で薄焼き卵約5枚分)
  4. エビ 適量
  5. 絹さや 1袋
  6. きゅうり 1〜2本
  7. スモークサーモン(お好みのお刺身でも○) 適量
  8. 刻み穴子 1〜2パック
  9. 桜でんぶ 適量
  10. イクラorとびっ子 適量

作り方

  1. 1

    ちらし寿司の素の分量に合わせてご飯を炊き、ちらし寿司を作って冷ましておく。お好きなケーキ型やカップにラップをしく。

  2. 2

    エビを茹でる。
    絹さやは筋を取って茹で、飾りの葉っぱ部分を切り残りは斜めに刻む。
    きゅうりはスライサーでスライス。

  3. 3

    薄焼き卵を焼き、好きな数だけお花を作り残りは細く切って錦糸卵に。スモークサーモンはクルクル巻いて薔薇の形にする。

  4. 4

    型にラップを敷き、エビ→錦糸卵と桜でんぶ→ちらし寿司→刻み穴子と絹さや→ちらし寿司の順に強めに詰める。

  5. 5

    ひっくり返し、エビにイクラを乗せる。
    絹さやは葉っぱのように、きゅうりはリボンのように飾る。
    あとはお好みで\(^^)/

  6. 6

    2014年♡

  7. 7

    2015年♡

  8. 8

    2017年♡

    ※メインの写真は2016年
    作り方の写真は2017年のものです。

  9. 9

    2018年♡

  10. 10

    2020年♡

  11. 11

    2021年♡

  12. 12

    2022年♡

  13. 13

    2023年♡

コツ・ポイント

スモークサーモンの代わりにお刺身や生ハムでも♡
間に挟む物を外側に敷き詰めると境目がハッキリして綺麗に見えます(^^)
具材が少し多めに設定してあるのでお好みでアレンジしてオリジナルケーキにしてください♡
素敵なつくれぽお待ちしております♫

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今日つくる
Y*N
Y*N @cook_40270053
に公開
3児のママです(^^)小さい頃から料理も食べることも大好きです!いつもワンパターンになってしまうので、ここで皆さんのオススメレシピをたくさん教えていただこうと思っています。そしていつかは自分も載せていけたらなと思います!
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