カンタントマト入り玉子コロッケ
教頭先生 @cook_40103388
カンタンで子供のお弁当にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
コロッケを良く作るにあたっていつも中に何か入れたがるので今回はミニトマトを入れてみました。
カンタントマト入り玉子コロッケ
カンタンで子供のお弁当にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
コロッケを良く作るにあたっていつも中に何か入れたがるので今回はミニトマトを入れてみました。
作り方
- 1
⑴ゆで卵を作り、殻をむいてボールに入れたら細かくつぶし、マヨネーズ、塩、胡椒、市販のポテトサラダで味付けします。
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- 2
一口サイズに丸くスプーンで取りミニトマトを包み込みます。
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- 3
小麦粉、卵、パン粉の順で175度の油で揚げます。お好みのソースでお召し上がり下さい。写真はトマトソースにしました。
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