ビーツの葉っぱをガーリックソテー
マイポ☆ @cook_40093797
色鮮やかなビーツの葉っぱは、ステキな付け合わせになります (*´艸`*)
このレシピの生い立ち
生で食べるには私にはアクが強すぎたので、控えめな味付けでソテー。
ビーツの葉っぱをガーリックソテー
色鮮やかなビーツの葉っぱは、ステキな付け合わせになります (*´艸`*)
このレシピの生い立ち
生で食べるには私にはアクが強すぎたので、控えめな味付けでソテー。
作り方
- 1
ビーツの葉っぱをよく洗って食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にお湯を沸かして塩をひとつまみ。
茎の方から茹で、3分後位に葉の方も投入して更に2分位茹でる。 - 3
茹で上がったらさっと水にくぐらせ、水気を拭き取る。
- 4
オリーブオイルを熱したフライパンで軽くソテーする。
塩胡椒とガーリックパウダーで味付け。 - 5
お皿に盛ったら出来上がり☆彡
- 6
2017/01/15「ビーツ」人気検索トップ10入り☆ありがとうございます(*´∀`*)
-
コツ・ポイント
●茹でると茎などからも赤い色素が出るので、洋服などに付かないよう注意して下さい。
●メイン料理に合わせて調味料は調節して下さい♬
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