作り方
- 1
芯をくり抜いたキャベツを丸ごと熱湯に入れ、途中でひっくり返しながら2〜3分づつ茹でる。茹で汁は捨てずに取っておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、パン粉は牛乳で湿らせる。ひき肉と合わせ、塩こしょうをして混ぜ合わせる。
- 3
キャベツは一枚づつ剥がした後、広げて、②の材料を巻く。
- 4
鍋に③を入れ、キャベツの茹で汁にコンソメを加え、20分煮て完成です。
コツ・ポイント
キャベツは丸ごと最初に茹でることで破れずに剥がすことができます♪( ´▽｀)
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