ヘルシー！蒟蒻と竹輪の甘辛炒め
てぃべ @cook_40201464
こんにゃくがメインなのでヘルシーですが味付けがしっかりしてるのでダイエットのおかずに最適です！
このレシピの生い立ち
こんにゃくを有効活用したかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくをスプーンで削り、塩でよく揉んでから、5分湯通しする。これでこんにゃくの臭みは取れます。
- 2
竹輪と平天を細かく切っておく。
- 3
水切りしたこんにゃくを空炒めして、表面が焼けたらごま油を入れる。
- 4
こんにゃくが焼けてきたら竹輪と平天、白ごまを入れる。
- 5
醤油、みりん、酒、砂糖を入れ汁気がなくなるまで煮て完成！
コツ・ポイント
こんにゃくの臭みを消すために塩で揉む事です。
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