豚肉、しめじを炒め軽く塩コショウする。お皿に盛り、大根おろしを添える。食べる直前にポン酢をかける。

山芋は好きな大きさに切り、かつお節をかける。食べる直前に醤油をかける。

分葱はさっとゆがく。食べやすい大きさに切る。食べる直前に辛子酢味噌をかける。

市販のめかぶふりかけとレタスを器に盛り、お湯を注ぐ。