トースターで！旨味じゅわ～味噌チーズ椎茸
hiromarun @cook_40253447
味噌とチーズが椎茸のお出汁とコラボした旨味たっぷりのホイル焼きです。トースターにお任せだから、もう一品にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
寒い時期のもう１品によく作ります。
ゆずの香りが大好きなので、ゆず味噌を作りおきして使っています。
ゆず味噌のレシピはこちら↓
https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/entry-12326487356.html
トースターで！旨味じゅわ～味噌チーズ椎茸
味噌とチーズが椎茸のお出汁とコラボした旨味たっぷりのホイル焼きです。トースターにお任せだから、もう一品にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
寒い時期のもう１品によく作ります。
ゆずの香りが大好きなので、ゆず味噌を作りおきして使っています。
ゆず味噌のレシピはこちら↓
https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/entry-12326487356.html
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
- 2
椎茸は湿らせたキッチンペーパーなどで汚れを取り、軸を取ります。
- 3
椎茸を裏返しにし、傘の窪みの部分に玉ねぎを入れます。
-
- 4
ゆず味噌を玉ねぎにこすり付けるようにして薄くつけます。
-
- 5
椎茸からはみ出さないようチーズをのせます。
-
- 6
アルミホイルに椎茸同士がくっつかないように隙間を空けて並べ、ふんわりと封をします。
-
- 7
トースターで10分くらい加熱したら、アルミホイルの封をあけて更に1～2分加熱してチーズに焼き色を付けます。
-
- 8
お好みで刻みねぎを散らしても。チーズがとろ～んで悶絶です♡
-
コツ・ポイント
椎茸は分厚くて大きなものの方が、食べごたえがあっておいしいです。
ゆず味噌を作るのが面倒なときは市販の味噌を使用してください。市販の味噌の場合は辛み強いので、ほんの少しの量にしてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単！しいたけのチーズ、トースター焼！ 簡単！しいたけのチーズ、トースター焼！
椎茸にチーズのベストマッチング！バターとしょう油もいい味出してる。簡単に作れるおつまみ#prfmPOPFesRecipe
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19893869
