アプリでひらく作り方
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赤海老は背ワタ、殻を取り除いて熱湯で３０秒程度湯がいて冷水にさらす
→キッチンペーパーで水気を拭き取る -
- 2
海老は３等分くらいに、白菜は細かめのザク切りにする
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- 3
タレ作り
すりおろしたニンニク、生姜と醤油、ごま油、酢、砂糖を混ぜ合わせる -
- 4
白菜と赤海老にタレを加えてさっくりと混ぜ合わせる
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- 5
完成
彩りでトマトが添えてあります -
コツ・ポイント
・赤海老は生食用のものを使って下さい（たまに加熱用があります）
・タレと和えたら１０分位冷蔵庫に入れておくと味が馴染んで良い感じです
・辛いのがお好きな方はごま油を半量ラー油にすると良いです
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