酢味噌に塩こうじを加えてみました。

菜の花の苦みを酢味噌が程良く和らげてくれます。簡単な春の一品。

旬の菜花と鶏肉を酢味噌で和えた１品です。春らしいお味と香りです♪

ホタルイカを、ヨーグルト、マスタードを加えた「モダン酢味噌」で菜の花と和えた、さわやかな味わいです。

春の味覚を簡単酢味噌で☆

はじめての酢みそづくりでも大丈夫☆コツは、酢みその加熱時間と、時間差で菜の花の茎とつぼみを茹でることです(^^)

春を感じます　酢味噌でいかが

春野菜の菜の花をからし風味の酢みそであえてみました。簡単にできて美味しいですよ。

酢味噌とオリーブオイル　合わなそうでバッチリ！！な味です。家族も驚きです

旬初めの菜の花の、ちょっとほろ苦い味と甘めの酢味噌がよく合う、季節の和え物です。

手間無しお手軽に、青菜に火を通す方法を応用した酢味噌和えです。 油菜や小松菜でも応用できますヨ(^ ^

シャキシャキ菜の花と酢味噌がよくあいます。カラシも味のアクセントになります。